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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
16/07/2021 |
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Data da última atualização: |
09/05/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ROSENTHAL, A.; GUEDES, A. M. M.; SANTOS, K. M. O. dos; DELIZA, R. |
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Afiliação: |
AMAURI ROSENTHAL, CTAA; ANDREA MADALENA MACIEL GUEDES, CTAA; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA. |
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Título: |
Healthy food innovation in sustainable Food System 4.0: integration of entrepreneurship, research, and education. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Current Opinion in Food Science, v. 42, p. 215-223, 2021. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.cofs.2021.07.002 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Science and technology are highly progressing in different domains towards safe and healthy food products originated from sustainable supply chains. Ohmic sciences combined with novel food processes empowered by digital technologies may contribute to optimized cyber physical ecosystems for food, biofuel or biomaterials production. Multifunctional institutions with multidisciplinary expertise are required for an efficient and optimized ecosystem aiming at achieving a more balanced and effective outcome. Knowledge translation and capacity building are key factors for innovation driven ecosystems by integrating education and training actions. Infrastructure sharing and expertise synergy in national and international cooperation may enhance the potential and competitiveness for innovation for a broader and more equal social and economic global development. |
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Palavras-Chave: |
Consumer driven trends; Healthier products; Knowledge translation; Science and technology. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
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100 1 $aROSENTHAL, A.
245 $aHealthy food innovation in sustainable Food System 4.0$bintegration of entrepreneurship, research, and education.$h[electronic resource]
260 $c2021
520 $aScience and technology are highly progressing in different domains towards safe and healthy food products originated from sustainable supply chains. Ohmic sciences combined with novel food processes empowered by digital technologies may contribute to optimized cyber physical ecosystems for food, biofuel or biomaterials production. Multifunctional institutions with multidisciplinary expertise are required for an efficient and optimized ecosystem aiming at achieving a more balanced and effective outcome. Knowledge translation and capacity building are key factors for innovation driven ecosystems by integrating education and training actions. Infrastructure sharing and expertise synergy in national and international cooperation may enhance the potential and competitiveness for innovation for a broader and more equal social and economic global development.
653 $aConsumer driven trends
653 $aHealthier products
653 $aKnowledge translation
653 $aScience and technology
700 1 $aGUEDES, A. M. M.
700 1 $aSANTOS, K. M. O. dos
700 1 $aDELIZA, R.
773 $tCurrent Opinion in Food Science$gv. 42, p. 215-223, 2021.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 19 | |
| 9. |  | CASTRO, C. de; FIRMANO, R. F.; OLIVEIRA, F. A. de; OLIVEIRA JUNIOR, A. de; GODINHO, V. de P. C. Arranjos de plantas na produtividade do girassol. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE GIRASSOL, 23.; SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 11., 2020, Londrina, PR. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 2020. p. 78-81. (Embrapa Soja. Documentos, 432). Editores técnicos: Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite; Hugo Soares Kern.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia; Embrapa Soja. |
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| 11. | | CASTRO, C. de; OLIVEIRA, F. A. de; OLIVEIRA JUNIOR, A. de; FIRMANO, R. F.; GODINHO, V. de P. C. Fontes e doses de boro para o girassol cultivado em latossolo vermelho distroférrico. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE GIRASSOL, 24.; SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 12., 2023, Campo Verde. Anais... Londrina: Embrapa Soja, 2023. (Embrapa Soja. Eventos técnicos & científicos, 2). RNPG, 2023. Editado por Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite, Hugo Soares Kern. P. 9-11. Título em inglês: Boron sources and rates to sunflower cultivated in an oxisol.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia; Embrapa Soja. |
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| 14. | | ANTONANGELO, J. A.; FIRMANO, R. F.; COLZATO, M.; ABDALA, D. B.; OLIVEIRA JUNIOR, A. de; CARVALHO, H. W. P.; ALLEONI, L. R. F.; ZHANG, H. Phosphate fertilization effects on phosphorus speciation in an Oxisol under no till evaluated by P-XANES. In: RAU ANNUAL USERS MEETING LNLS/CNPEM, 27., 2017, Campinas. Abstract book... Campinas: CNPEM, 2017. p. 30-31.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 15. | | JORDÃO, L. T.; BARZAN, R. R.; VERSARI, P. H. V.; MELO, C. V. C. B. de; CONEGLIAN, C. F.; SECATO, T. R.; FIRMANO, R. F.; OLIVEIRA JUNIOR, A. de; MUNIZ, A. S.; CRUSCIOL, C. A. C. Produtividade de milho 2ª safra consorciado com espécies de braquiária e adubação nitrogenada em cobertura. In: SEMINÁRIO NACIONAL [DE] MILHO SAFRINHA, 13., 2015, Maringá. 30 anos de inovação em produtividade e qualidade. Maringá: ABMS, 2015. 5 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 16. | | JORDÃO, L. T.; MELO, C. V. C. B.; VERSARI, P. H. V.; CONEGLIAN, C. F.; RODRIGUERO, T. S.; CHAVES, D. P.; FIRMANO, R. F.; BARZAN, R. R.; MUNIZ, A. S.; OLIVEIRA JUNIOR, A.; CRUSCIOL, C. A. C. Desenvolvimento da parte aérea de soja em função do manejo com plantas de cobertura e nitrogênio no outono/inverno. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA, 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Londrina: Embrapa Soja, 2015. 3 p. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 17. | | JORDÃO, L. T.; BARZAN, R. R.; MELO, C. V. C. B. de; VERSARI, P. H. V.; CONEGLIAN, C. F.; SECATO, T. R.; FIRMANO, R. F.; OLIVEIRA JUNIOR, A. de; ANTONIO SARAIVA MUNIZ; CRUSCIOL, C. A. C. Doses de nitrogênio e milho 2ª safra consorciado com braquiária ruziziensis. In: SEMINÁRIO NACIONAL [DE] MILHO SAFRINHA, 13., 2015, Maringá. 30 anos de inovação em produtividade e qualidade. Maringá: ABMS, 2015. 5 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Soja. |
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| 18. | | CASTRO, C. de; OLIVEIRA JUNIOR, A. de; OLIVEIRA, F. A. de; FIRMANO, R. F.; ZANCANARO, L.; KLEPKER, D.; FOLONI, J. S. S.; BRIGHENTI, A. M.; BENITES, V. de M. Magnésio: manejo para o equilíbrio nutricional da soja. Londrina: Embrapa Soja, 2020. 54 p. (Embrapa Soja. Documentos, 430).| Biblioteca(s): Embrapa Cocais; Embrapa Soja; Embrapa Solos. |
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| 19. | | CASTRO, C. de; OLIVEIRA JUNIOR, A. de; OLIVEIRA, F. A. de; FIRMANO, R. F.; ZANCANARO, L.; KLEPKER, D.; FOLONI, J. S. S.; BRIGHENTI, A. M.; BENITES, V. de M. Magnesium: management for the nutritional balance of soybean. Londrina: Embrapa Soybean, 2021. 55 p. (Embrapa Soja. Documentos, 438).| Biblioteca(s): Embrapa Cocais; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Soja; Embrapa Solos. |
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